Será un profesional con una preparación de nivel académico universitario para la explotación e industrialización del recurso ictícola.
Será un profesional capaz de desarrollar eficientemente sistemas de ingeniería pesquera, creando y/o aplicando la tecnología existente, utilizando recursos humanos, materiales y procesos, con el objeto de obtener bienes y servicios que satisfagan a los problemas básicos. Será un promotor de cambios, con capacidad innovadora y creativa puestos al servicio de proyectos de explotación industrialización racional del recurso pesquero para el desarrollo y bienestar de la comunidad.
Tendrá una sólida preparación básica, como soporte de los futuros conocimientos, posibilitando el desarrollo de un profesional creado, innovador y emprendedor. El sustento tecnológico científico del Ingeniero Pesquero estará proporcionado por un fuerte formación en las materias básicas especificas y de especialidad.
Se han previsto dos Orientaciones para la carrera: Captura y procesamiento. El ingeniero con orientación Captura tendrá una sólida formación para el dominio y diseño de métodos y técnicas de captura y su utilización creativa para la solución de problemas básicos de la captura del recurso ictícola. El Ingeniero con Orientación Procesamiento tendrá una especial formación para la resolución de problemas básicos del recurso ictícola capturado, mediante el dominio, diseño y aprovechamiento creativo de las técnicas de procesamiento.
Álgebra y Geometría Analítica Análisis Matemático I Química General Recursos Pesqueros I (Integ.) Física I ngeniería y Sociedad Electiva I (*) Gabinete de Sistemas de Representación Gabinete de Informática I
Física II Química Analítica e Instrumental Recursos Pesqueros II (Integ.) Análisis Matemático II Gabinete de Idioma I Seminario I Termodinámica
Mecánica de Fluidos Probabilidad y Estadística Estática y Resistencia de Materiales Métodos de Pesca I (Integ.) Instrumental Hidroacústico y Electrónico Buques Pesqueros I Máquinas e Instalaciones Térmicas Acuicultura I Gabinete de Idioma II Gabinete de Informática II
Circuitos y Máquinas Hidráulicas Alistamiento de Buques Pesqueros Métodos de Pesca II (Integ.) Circuitos y Máquinas Eléctricas Oceanografía General y Meteorología Higiene y Seguridad Industrial
Puertos Pesqueros Buques Pesqueros III Economía Legislación Proyecto Integrador II (Integ.) Acuicultura II Métodos de Pesca III (Integ.) Investigación Operativa Electiva II